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Nos dias mais quentes do Carnaval, nada melhor que uma cerveja gelada para se refrescar entre uma festa e outra. Pensando nisso, o portal Cerveja Gourmet selecionou alguns rótulos que prometem deixar os momentos ainda mais especiais.

As cervejas selecionadas são leves, fáceis de serem bebidas e vão agradar aos mais diversos tipos de paladares.

Duff – 355ml-A cerveja Duff, muito famosa do desenho “Os Simpsons”, agora produzida artesanalmente no Brasil. Cerveja puro malte de coloração amarelo palha, sabor e aroma suaves, com bom equilibrio entre malte e lúpulo. Ótima pedida para apreciar nos dias de folia. Graduação Alcoólica: 5,0% vol. |Preço: R$ 10,70.

Brooklyn Post Road Pumpkin Ale – 355ml-Os primeiros colonos americanos, na procura por ingredientes locais para inserir em suas cervejas, se voltaram para as abóboras, que eram numerosas, saborosas e nutritivas. Misturadas com cevada, elas se tornaram um ingrediente comum nas cervejas. Post Road Pumpkin Ale traz de volta essa deliciosa tradição. Centenas de kilos de abóboras são adicionadas em cada brassagem, criando um líquido de coloração âmbar alaranjado, com um aroma de abóbora e especiarias, centro malteado e um final cheio de frescor.|Graduação Alcoólica: 5,0% vol. |Preço: R$ 15,90.

Anderson Valley Summer Solstice – 355ml-Summer Solstice Ale é a sazonal de verão da Anderson Valley. Suave, levemente doce por causa do malte, com uma pitada delicada de especiarias e sabor extra aveludado. Tal como acontece com todos os produtos da Anderson Valley, ela não é pasteurizada e é muito indicada para um dia quente, não importa onde você esteja. |Graduação Alcoólica: 5,6% vol.|Preço: R$ 13,90.

Amazon Beer Forest Pilsen – 355ml -Legitima Pilsen, clara e de leve graduação alcoólica. Todo o prazer de uma cerveja especial, com sabor e aroma exclusivos.|Graduação Alcoólica: 3,5% vol. |Preço: R$ 11,00 [www.cervejagourmet.com].

Fonte: http://www.revistafator.com.br/ver_noticia.php?not=190653

Dando uma pesquisada na WEB, encontramos uma novidade muito legal no site Embalagem Marca (segue abaixo a fonte).

Para comemorar os 140 anos da marca, a cervejaria holandesa Holanda convida o consumidor para criar o design gráfico para a garrafa de alumínio de uma edição limitada. Para participar é preciso visitar a página da Heineken no Facebook até 31 de janeiro, fazer um download do modelo e criar um protótipo com o objetivo de “conectar as pessoas”. O desenho criado pelo consumidor será apenas a metade da campanha. A outra metade deve ser criada por outra pessoa. Será preciso se “conectar” com outro designer na galeria que aparece na página.

A parceria vencedora será estampada na garrafa que vai ser vendida globalmente em dezembro de 2012.

Fonte: http://www.embalagemmarca.com.br/

Tradicionalmente, o chocolate é visto como um presente apropriado para as mulheres. Mas quem disse que ele não pode ter um toque masculino? Esse é o intuito do “doce de cerveja”.

A cerveja tem sido usada como sabor de doce há algum tempo. Muitos fabricantes estão experimentando o produto.

O doce mais antigo conhecido de cerveja foi introduzido cerca de três anos atrás por Nicole Green. Green é dona da Truffle Truffle, uma confeitaria online. Seu produto mais vendido é a “Coleção Cerveja e Pretzel”. A coleção é constituída de guloseimas como trufas, caramelos e marshmellows de cerveja e pretzel.

A ideia de introduzir a cerveja em doces veio para ela pela primeira vez quando estava fazendo aula de culinária em Nova York.

Em um fim de semana, ela foi a um jogo dos Yankees, e pediu um pretzel e uma cerveja Bud Light; foi quando ela pensou em colocar os dois juntos.

Desde sua criação, confeiteiros de todos os cantos estão experimentando doces feitos de cerveja. Tecnicamente, a cerveja é um produto difícil de se trabalhar, pois queima a altas temperaturas que são normalmente mantidas durante a fabricação de doces.

Embora seja possível fazer doces mais consistentes com a cerveja, o processo é extremamente complicado. Assim, a maioria dos fabricantes de doces fazem produtos macios, moles e mais mastigáveis contendo cerveja.

Vosges Haut Chocolat, outra empresa de chocolate, também lançou um novo produto – Smoke and Stout Caramel Bar. Essa barra é feita de cerveja produzida a partir de malte torrado-escuro.

Outros fabricantes que vendem doces de cerveja incluem Dean & DeLuca com os produtos Roni-Sue’s black-stout e caramelos India Pale Ale, Anette’s Chocolate Factory com Beer Brittle e Firey Beer Brittle, e beercandy.com de Steve Casselman que vende caramelos lager (tipo de cerveja).

Fonte: [OddityCentral]

Dia  10 de novembro  ocorreu o coquetel de inauguração do Quiosque da Strand, em Blumenau no Shopping Neumarkt em Blumenau – SC.

Muita gente bonita, música, boa conversa e Chopp gelado.  Todos os presentes levaram kits exclusivos da Strand Bier!! Nada melhor do que ter mais uma Strand Bier pertinho de você!

Depois dessa novidade, que tal chamar os amigos e pedir um chopp?

A origem das primeiras bebidas alcoólicas é incerta, mas provavelmente tenham sido feitas de cevada, tâmaras, uvas ou mel, sendo a cerveja uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo. Mas, foram os gauleses os primeiros a fabricá-la com malte, isto é, cevada germinada.

Há evidências de que a prática de cervejaria originou-se na região da Mesopotâmia onde, como no Egito, a cevada cresce em estado selvagem. No Egito, a cerveja ganhou status de bebida nacional, até com propriedades curativos, especialmente contra picadas de escorpião. Consta que os egípcios gostavam tanto da bebida que seus mortos eram enterrados com algumas jarras cheias de cerveja.

Tem-se que a cerveja feita de cevada maltada já era fabricada na Mesopotâmia em 6000 a.C. No 4º ou 5º milênio a.C. já existiam diversos tipos de cerveja, sendo que no Egito, aparentemente, a cerveja era bebida nacional e de grande consumo, inclusive nos ritos religiosos, quando era ofertada ao povo.

Documentos históricos mostram que em 2100 a.C. também os sumérios, um dos povos civilizados mais antigos, alegravam-se com uma bebida fermentada, obtida de cereais. Na Suméria, cerca de 40% da produção dos cereais destinavam-se às cervejarias chamadas “casas de cerveja”, mantidas por mulheres.

A cerveja é tão antiga quanto o pão, pois era obtida a partir da fermentação de cereais como cevada e trigo. A cevada era feita por padeiros devido à natureza da matéria-prima utilizada: grãos de cereais e leveduras. A cevada era deixada de molho até germinar e, então, moída e grosseiramente moldada em bolos aos quais se adicionava a levedura. Os bolos, após parcialmente assados e desfeitos, eram colocados em jarras com água e deixados fermentar. Esta cerveja rústica ainda é fabricada no Egito com o nom de Bouza.

O lúpulo, assim como outras ervas aromáticas, tais como o zimbro, hortelã e a losna, podia ser adicionado à cerveja para corrigir as diferenças observadas no sabor.

Há 15 séculos antes, um fragmento de cerâmica mesopotâmica, escrito em sumérico-acadiano de 5000 a.C., dizia que fabricar cerveja era uma profissão bem estabelecida e muito respeitada. Os gregos aprenderam a técnica da cervejaria com os egípcios e também usavam lúpulo. Os romanos aprenderam com os gregos e a introduziram na Gália e Espanha sem, contudo, usarem lúpulo até o século VIII.

Os chineses foram os primeiros a preparar bebidas do tipo cerveja obtida de grãos de cereais. A “Samshu”, fabricada a partir dos grãos de arroz, e a “Kin” já eram produzidas cerca de 2300 a.C.

Em 500 a.C. e no período subseqüente, gregos e romanos davam preferência ao vinho. A cerveja passou então a ser bebida das classes menos favorecidas, muito apreciada em regiões sob domínio romano, principalmente pelos germanos e gauleses. Foi nessa época que as palavras cevisia ou cerevisia passaram a ser utilizadas pelos romanos, em homenagem Ceres, deusa da agricultura e da fertilidade.

Você sabia que o professor Paul Haupt, da Universidade de Virgínia, em 1926 d.C., traduzindo uma tábua cuneiforme assíria encontrada nas ruínas de Nínive, afirmou que parte do carregamento da “Arca de Noé” era cerveja?

Fonte: www.assbb.org.br/historia/cerveja.html

*Consulte o regulamento:

http://www.strandbier.com.br/programacao/

Encontro dos Amigos realizado de frente pro mar, no dia 30 de julho de 2008, com muita diversão e muito chope Das Bier!

Ainda não decidiu o presente do dia dos namorados?

Então nesse dia presenteie com algo que o seu/sua namorado(a) realmente gosta!

A Strand Bier traz uma novidade que ele vai adorar…

Cestas com cervejas especiais e importadas. Venha conferir!

Inagurada no dia 20 de abril, a Strand Bier promoveu uma festa de lançamento para conhecidos e convidados degustarem suas cervejas e chopes. No bar, disponibilizamos as melhores cervejas nacionais e importadas e todos os chopes Das Bier.

Ao lado do ambiente para degustação, inauguramos também nosso serviço de disk chopp que atende Balneário Camboriú, Itajaí e Itapema. O Chope, também Das Bier, é produzido artesanalmente e de acordo com a Lei da Pureza Alemã em Gaspar.

Publicamos algumas fotos da inauguração abaixo:

Deixem suas sugestões e recados!